胡萝卜的一生｜现代农业种植和收获胡萝卜

胡萝卜原产西亚，是常见蔬菜，其适应性强，易栽培，种植十分普遍。 10世纪传入欧洲，12世纪经伊朗传入中国，日本在16世纪从中国引入。 胡萝卜颜色多样，有橙色、黄色、红色、紫色等。 胡萝卜营养丰富已被人们所重视，例如胡萝卜汁可预防夜盲症、干眼病，有效提高机体免疫力等。