生菜的一生｜现代农业种植和收获叶用莴苣

生菜，专业的名字叫做叶用莴苣，又叫玻璃菜、莴仔菜等。 生菜原产于地中海沿岸，隋唐时期便传入中国。 是不分国界的餐桌上最常出现的绿色蔬菜之一，对于有些国家来说，是一种和土豆一样重要的蔬菜。 生菜的吃法也很多，从最基础的直接生吃到各种花式吃法，同时生菜还具丰富的营养和食疗功效。 生菜形态可分为结球生菜、皱叶生菜和直立生菜，生菜根系发达，适应性强，种植相当广泛。