最近我在减肥,其实也没瘦一斤,就是饮食上稍微注意一些,吃点低脂的,少吃精米精面,多吃些粗粮。所以这星期做了这个全麦芋泥餐包。 大家都知道全麦粉放多了口感会比较粗,这回我想了个招,配方我用的是一半全麦粉,一半高筋面粉,我把全麦粉都用开水给烫了,还加了一些可以让全麦保湿的酸奶啊,蜂蜜啊,这做出来的全麦面包松软而且口感也不粗糙,我觉得还挺好吃的,里边包上咱自己做的芋泥馅,纯天然的芋泥香,真的很好吃哦!大家也做起来吧! ———————————————————————— 用料: 面包体:全麦面粉125克,开水160克,高筋面粉125克,盐4克,耐高糖酵母3克,糖15克,无糖酸奶50克(有糖的也可以),蜂蜜8克,水17克,奶粉8克,黄油10克 芋泥馅:蒸熟的荔浦芋头300克,糖25克,牛奶30克