松软香甜苹果肉桂小吐司，一口一个好吃的停不下来！

今天来做个苹果肉桂小吐司。面包里抹一层奶酥馅，再卷上肉桂苹果，真的太香啦！ 做成很小一个，吃着也没什么负担，样子也比较可爱！ 这次面包依然用的70%中种法，做出来的面包很松软。 可能还有很多小伙伴不知道什么是中种法，其实中种法是做面包的一种发酵方法。将食谱的份量分前后两段时间搅拌。有50%、70%、100%中种法，这些百分之几是怎么回事的呢？ 百分之几都是以面粉为标准，设定面粉的总量是100%，取出一半的面粉量先发酵，就是50%的中种法，取出70%量的面粉先发酵，就是70%中种法，如果用全部面粉量先发酵，就是100%中种法啦！