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只用牛奶揉面的法式软面包【牛奶哈司】，每一口都是浓浓的奶香味
大家好,欢迎来到幸福美食频道，今天我们来做牛奶哈司，配方来自野上智宽大师，这个面包属于软式法国面包，不添加任何的水，全部用牛奶揉面，所以牛奶的香味比较强，配方中加了30%的低筋面粉，所以面包的韧性比较弱，吃起来非常软 ———————————————— 用料：高粉280克 低粉120克 干酵母4克 盐8克（怕咸自己调整一下）糖28克 蛋黄20克 牛奶260克 黄油32克
跟我学做100款美味面包59/197
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