陕西肉夹馍可以说是全国有名,尤其这几年潼关肉夹馍以饼酥肉香,外酥里嫩,酥脆掉渣闻名全国,陕西年轻人也越来越多的加入学习肉夹馍的行列,虽然从小就在陕西,但是不是所有陕西人都会做肉夹馍的,需要掌握做肉夹馍的技巧还是需要一定时间去学习的。