木薯是三大薯类作物之一,原产巴西,现全世界热带地区广泛栽培。 是热带地区第三大粮食作物,全球第六大粮食作物。 被称为“淀粉之王”,是世界近六亿人的口粮。 木薯有食用和工业型木薯,也可作为饲料、淀粉、燃料乙醇等工业原料。 木薯具有粗生易长、容易栽培、高产和四季可收获等优良特性。