奇亚籽的一生｜现代农业种植和收获芡欧鼠尾草籽

奇亚籽原产于墨西哥南部和危地马拉等地，是阿兹特克人和玛雅人的四大主食之一， 奇亚籽是芡欧鼠尾草的种子，外形类似芝麻。 具有吸湿性，可吸收其重量12倍的液体，形成粘液。 可以用于制作粮食和饮料，而且营养丰富，被誉为「超级食物」之一。