海鲈鱼是食用价值很高的名贵经济鱼类。 其繁殖和生长于近海,在咸淡水交界的河口产卵,有溯河入淡水的习性,为凶猛肉食性鱼类。 海鲈属广盐性鱼类,具有生长快、适应性广、抗病力强等特点,近些年又逐渐引入内陆水域养殖。