啤酒对于我们来说并不陌生,但是对啤酒花却少有人了解。 啤酒花又称为酵母花是啤酒不可缺少的一味原材料。 在酿酒过程中具有天然防腐、延长啤酒保质期的作用。 啤酒主要原料是小麦,而啤酒花则是啤酒风味的来源。 还可以形成啤酒的细腻泡沫,并能澄清麦汁使啤酒变得清透,还能平衡麦芽汁甜度使啤酒变得可口。