超柔软布里欧修 材料份量做两份大吐司 (450g份) 海绵体:125克高筋面粉; 120克牛奶; 6克速溶干酵母 面团成份:375克高筋面粉; 80克全脂牛奶; 50克淡奶油; 全蛋150克; 60克细砂糖; 80克无盐黄油; 5克盐 烤盘尺寸:22.5*12*12cm(450g吐司模) 烘烤温度:170/190C,约30分钟 也可减半份量 注意 : 放在冰箱里第二天才烤的面团,最后发酵至90%高,烤出来的面包会更高。