韩国糖饼/韩国街头小吃/亚洲风味面包/免揉面团 | kittyscornerhk

外脆内软韩国糖饼秒杀你的味蕾！ 窜红的韩国糖饼(Hotteok)在韩国当地是非常受欢迎的街头小吃，通常是表皮以面粉制成，里面包有肉桂、黑糖、坚果等食材。 这视频我做了咸味和甜味的 ！ 食谱 : 韩国糖饼, 做6件 (做起面团约有450克) 面团材料 : 高筋面粉150克; 低筋面粉20克; 粘米粉50克; 蔗糖（或细砂糖)10克; 盐3克; 即溶干酵母1克; 清水180克 咸味馅料：青豆、干香菇、虾米、姜、蒜、酱料 甜味馅料：少许熟甜薯和糖 也可用上自己喜爱的馅料，发挥无限创意 !