冬日进补干锅羊排！香浓脱骨，羊排这做法好吃绝了，求你们都试试

食材： 羊排两斤，芹菜，胡萝卜，大蒜，干辣椒 香料：八角，桂皮，香叶，草果，山奈（沙姜干） 酱汁：一勺花生酱，一勺柱侯酱，一勺海鲜酱，两块腐乳，一块南乳，两勺蚝油，三勺生抽，一勺腐乳汁。 - ㊙️做法简单超美味： 1⃣️羊排冷水下锅，加姜片大火煮开后煮五分钟，中间把血沫打干净，然后用温水清洗一遍沥干水分备用。 2⃣️干辣椒用温水浸泡备用，大蒜拍破就行，调好酱汁。 3⃣️起锅热油，放入羊肉翻炒，炒到表面微焦放入香料，姜片一起炒香，放入一半酱汁翻炒均匀，加入一罐啤酒，淹没羊肉的位置，加一勺老抽混合煮开。 4⃣️将羊肉连汤一起转入高压锅，放入胡萝卜一起压10分钟就可以，没有高压锅就转最小火焖煮25分钟。 5⃣️另起锅热油，放入蒜粒炒香，放入干辣椒一起炒香，把羊排和胡萝卜捞出来放入锅里，注意不要放羊肉汤，放入剩下的一半酱汁一起翻炒两三分钟。 6⃣️最后放入芹菜炒一分钟就可以啦～真的太好吃啦～