食材: 牛肉250克,番茄两个,洋葱半个,花菜。 - ㊙️做法超简单的: 1⃣️牛肉顺着纹路切成薄片,加上两勺生抽,半勺老抽,一点点食用小苏打,清水少量多次加进肉里,抓拌到把水分吸收,撒上一点淀粉抓匀,喷上少许食用油腌制20分钟。 2⃣️番茄带皮随意切成大块,洋葱切细丝,花菜切小块。 3⃣️大火热油,放入牛肉,快速翻炒变色盛出,放入洋葱炒香,放入牛肉翻炒均匀,放入番茄块炒软炒出汁,淋上一碗清水,放上花菜,转中火盖盖焖5-8分钟,花菜煮熟。 4⃣️放一勺番茄酱,半勺盐,适量黑胡椒粉混合均匀,最后撒上少许葱花就可以开吃啦~