打开App
封面图
360P
打开西瓜视频,看完整高清内容
太和县旧县镇朱记福酒酵子馍头像
关注

冷冻的馒头不能吃?保存三天会发生霉变,是真的吗

原创8197次播放2021-08-29发布

米酒老面馒头技术3
61/129

包子馅被垄断配送,而面皮却要自己加工,知道是为什么吗?App05:00
包子馅被垄断配送,而面皮却要自己加工,知道是为什么吗?
冷冻的馒头不能吃?保存三天会发生霉变,是真的吗App03:12
播放中
冷冻的馒头不能吃?保存三天会发生霉变,是真的吗
和好的面去发酵,为什么没有蜂窝,很稀很粘手App04:10
和好的面去发酵,为什么没有蜂窝,很稀很粘手
蒸一锅馒头有几个缩死了,是火太急了,还是醒发过头了呢?App03:13
蒸一锅馒头有几个缩死了,是火太急了,还是醒发过头了呢?
蒸好的馒头,保质期有多长,为什么我的馒头一天就霉变了App05:02
蒸好的馒头,保质期有多长,为什么我的馒头一天就霉变了
做老面馒头,一样的方法,怎么做着坐着,味道就变了App03:34
做老面馒头,一样的方法,怎么做着坐着,味道就变了
天凉了做馒头,最容易出现馒头皮开裂,要做好这些细节App02:59
天凉了做馒头,最容易出现馒头皮开裂,要做好这些细节
蒸出来的葱油花卷,塌了、抽了,是什么原因造成的呢App03:47
蒸出来的葱油花卷,塌了、抽了,是什么原因造成的呢
蒸出来馒头香甜劲道,不全是面粉的选择,更重要的是技术App03:15
蒸出来馒头香甜劲道,不全是面粉的选择,更重要的是技术
酵母面做糖三角,蒸出来瘪了,是什么原因呢App03:11
酵母面做糖三角,蒸出来瘪了,是什么原因呢
刚做好的馒头坯,越硬越沉,蒸出来光滑不起泡App03:04
刚做好的馒头坯,越硬越沉,蒸出来光滑不起泡
天气突然转凉,馒头出现萎缩、起泡、个头小,该怎样应对App03:04
天气突然转凉,馒头出现萎缩、起泡、个头小,该怎样应对
蒸好的馒头,在复蒸就缩了、起水泡、粘手,是什么原因呢App03:55
蒸好的馒头,在复蒸就缩了、起水泡、粘手,是什么原因呢
几千块钱学的速冻包子面,碰面法,是这样做的App03:49
几千块钱学的速冻包子面,碰面法,是这样做的
和好的馒头面,遇到突发情况做不了了,怎么办App03:06
和好的馒头面,遇到突发情况做不了了,怎么办
做老面馒头,兑碱要精确,馒头口感才能稳定App01:53
做老面馒头,兑碱要精确,馒头口感才能稳定
天冷做老面馒头,没有以前味道好了,是你没有发酵好老面App02:49
天冷做老面馒头,没有以前味道好了,是你没有发酵好老面
天冷了,米酒酵子、老面头发酵慢,花几十块钱,一招帮你解决App03:07
天冷了,米酒酵子、老面头发酵慢,花几十块钱,一招帮你解决
包子、小笼包发面,不要太稀了,面没有张力,就发酵不起来App02:04
包子、小笼包发面,不要太稀了,面没有张力,就发酵不起来
想要包子不塌陷、不回缩,和好的面一定要有张力,告诉你为什么App02:05
想要包子不塌陷、不回缩,和好的面一定要有张力,告诉你为什么
为什么同样一块老面,机器做馒头不黄,做包子就发黄App02:22
为什么同样一块老面,机器做馒头不黄,做包子就发黄
为啥馒头蒸好后,皮会沾、会烂,一碰就破皮App01:07
为啥馒头蒸好后,皮会沾、会烂,一碰就破皮
一起发的面,为什么做出来包子馒头,有的好,有的塌陷萎缩App02:21
一起发的面,为什么做出来包子馒头,有的好,有的塌陷萎缩
做好的馒头坯不光滑,表面都是麻点,是怎么回事?App01:35
做好的馒头坯不光滑,表面都是麻点,是怎么回事?
教你一招,做方馒头不容易起泡的,方法App02:00
教你一招,做方馒头不容易起泡的,方法
醒好的馒头坯,出现鼓包,是什么原因?App02:06
醒好的馒头坯,出现鼓包,是什么原因?
天热做米酒、醪糟,想口感好,一定要记住这两个细节App01:49
天热做米酒、醪糟,想口感好,一定要记住这两个细节
馒头蒸熟凉了,皮干底部硬,要怎么解决?App02:16
馒头蒸熟凉了,皮干底部硬,要怎么解决?
和面、醒发、蒸熟,这三步如果都做不好,馒头就会麻脸、口感差App02:27
和面、醒发、蒸熟,这三步如果都做不好,馒头就会麻脸、口感差
馒头吃起来,内部感觉很干,是什么原因呢?App02:29
馒头吃起来,内部感觉很干,是什么原因呢?
鲜酵母是有保质期的,过期的酵母做馒头,馒头很快会变质App02:05
鲜酵母是有保质期的,过期的酵母做馒头,馒头很快会变质
相关推荐
评论 1
打开App观看
125次播放前天14:50
0次播放3天前