泡椒炒牛肉做法步骤:牛肉、姜、蒜、小米辣、泡椒、芹菜,牛肉洗好切薄片腌制一下加入少许盐、花椒油、嫩肉粉、酱油、五香粉搅拌均匀腌制15分钟,泡椒小米辣切碎备用,姜切丝、芹菜蒜切碎,锅中烧油倒入调好的牛肉炒干水分加入料酒调味炒至5分熟装盘备用,烧油倒入泡椒小米辣、蒜芹菜炒香再倒入牛肉大火翻炒加入少许盐调味翻炒片刻再加入老抽上色翻炒撒上芹菜叶翻炒均匀就可以装盘出锅啦,色香味俱全的泡椒牛肉就做好了,喜欢的关注我➕个爱心谢谢