这样做的虎皮椒超好吃！糖醋辣瘪子，软而不烂，鲜辣下饭

青椒表面煎出的纹路象不象老虎身上的花纹？青椒入锅前一定要用刀拍扁，这样比较容易煎制。两面煎好后，加点清水，闷煮入味，这样吃起来才香。出锅前加几滴香醋，喜欢糖的朋友，可以加少许白糖。