桂花糕的详细制作方法，软糯香甜，孩子喜欢不得了

又到了桂花飘香的季节，桂花树全身都是宝，做菜时用到的桂皮是它的树皮，香叶是它的叶子，中药里的桂枝是它的枝杆。做桂花糕，桂花表面的水分晾开就可，做桂花蜜时，晾晒4个小时以上（颜色会变暗），一层桂花一层蜂蜜叠加，密封一星期就可。比例：梗米粉（也可用大米粉代替）300克，糯米粉150克，水180克（酌量增减），50克白糖，2勺食用油（可以保湿，口感不会特别干）。搅拌好的粉是半干半湿，能握在一起，一捏就碎状态为好。把粉倒入筛网中，过滤一遍，吃起来口感比较细腻。筛好抹平，不能按压，水开上锅，中火蒸35分钟，软糯香甜，满屋都是香气。