芹菜炒牛肉是一道中国特色传统名菜。各地都不同的烹饪方法,我先介绍山东的家常做法 食材主料:芹菜 牛肉250克 配料:葱 姜 蒜 调味料:盐 糖 蚝油 五香粉 胡椒粉 香油 醋 具体操作步骤:芹菜清洗完切成段,姜蒜拍碎切末,葱切成段。开火烧油,放入葱姜爆锅,然后放入牛肉快速翻炒,牛肉变颜色后就可以加入芹菜翻炒几下,然后加入然后加入盐糖蚝油五香粉胡椒粉后大火翻炒两分钟后加入香油 醋翻炒几下就可以出锅了。 芹菜炒牛肉食疗功效 1,增加免疫力补铁补血抗衰老。 2,,解热、镇痛预防癌种增加食欲、帮且消化降脂减肥抵抗疾病促进血液循环 3,牛肉补脾胃,芹菜可以降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环,含有大量的粗纤维,两者一起食用是绝配。