《清炖小黄花鱼》胶东半岛小黄花鱼的家常做法。

小黄花鱼，又叫“小黄鱼”。小黄鱼是中国的一种重要的海洋经济鱼类，主要分布于我国东海，黄海和渤海海域，属暖温性鱼类。小黄鱼富含蛋白质，糖，脂肪，钙磷铁，钠等以及维生素A等人体所需的多种营养成分，营养价值极高。