解腻小菜,清炒莴笋丝,清脆爽口,你一定得试试去皮。莴笋切丝,胡萝卜切成丝,准备一把枸杞浸泡在水中,几瓣蒜头切成蒜末、油热,油热蒜末炒香巷胡萝卜丝、莴笋丝翻炒,加泡过水的枸杞配色点缀调味,加盐,鸡精,锅边淋入一勺白醋,开大火再翻炒一分钟即可出锅装盘。这样炒的莴笋翠绿爽口,是大鱼大肉的绝佳搭配哦。