中华传统美食《雪菜豆腐》【食疗配方】：豆腐100克，雪菜20克，

中华传统美食《雪菜豆腐》【食疗配方】：豆腐100克，雪菜20克，烹调油5克，食盐、味精适量，葱、姜末少许。 【功效】：雪菜具有利尿止泻，祛风散血，消肿止痛的作用，豆腐能够生津润燥、清热解毒。 【制法】：1、将豆腐切成2cm见方的块，用开水烫3分钟，捞出备用。 2、将雪菜切成碎丁。 3、锅放油加热，放葱、姜炝锅，放入雪菜，煸炒;再放豆腐、盐、少量清汤，旺火收汁，放味精，出锅即可。