判断真的橄榄油!不是混合橄榄油! 柏格医生 Dr Berg

如何辨识特级初榨橄榄油。市面上很多“特级初榨橄榄油”假货，近80%是假的。 假货不是现采的优质橄榄立即冷压，通常是稀释橄榄油与菜籽油、溶剂或防腐剂。 如何找到真正的特级初榨橄榄油： 1. 你应该用喉咙去体验。植物营养素称为橄榄油刺激醛（Oleocanthal，一种抗发炎和抗氧化剂） 2. 应该是果味，辣椒味，辛辣味，苦味，有轻微的草味。 3. 它应该装在玻璃容器里， 而不是塑胶瓶装。 4. 需10 美元以上 （制作特级初榨橄榄油的成本很高） 5. 公司应提供大量资讯（如：使用何种橄榄、种植方法、制造地点） 6. 应冷压、碾碎，瓶子上印有收成日期