棕榈油是是目前世界上生产量、消费量和国际贸易量最大的植物油品种。 与大豆油、菜籽油并称为“世界三大植物油”,拥有超过五千年的食用历史。 油棕是世界上生产效率最高的产油植物,每公顷油棕最多可生产大约5吨的油脂,比同面积的花生高出五倍,比大豆高出九倍。 因此有 "世界油王"之称。