煎牛排可以用什么盐？各自有什么特点？

首先我们先了解以下几种盐:第一种，加碘盐，加碘盐，其实就是最普通的细盐中加入了一定的碘化钾，以维持日常生活中的身体所需。这种盐，它其实并不耐高温，所以我建议大家在菜品出锅之前才加入，以保证最高的使用率。 第二种，就是海盐。海盐的话又称之为雪花盐、盐之花法语叫做fleur de sel。这种盐它是以海水为原料，所以它晶莹洁白，纯净度也比较高，而且富含更多人体所需的微量元素。 第三种就是越来越流行的玫瑰盐。玫瑰其实就是一种未经精制的岩盐，它含有较多的杂质，但是本身呈现粉红色，因此得名玫瑰。相对来说，它含有更多的铁和其他的一些矿物质。