不懂就问！草饲牛排与谷饲牛排，究竟哪个更好？

总结一下，草饲牛排与谷饲牛排有各自非常明显的特征，草饲牛瘦肉更多，口感较柴，对煎制技术要求较高。谷饲牛瘦脂比例更均衡，口感更顺滑。在保证原切的情况下，二者实际上没有部分黑心商家所说的那般，有所谓的高低之分。不同的牛都有各自的口味和特点，消费者只需购买合适自己口味的牛肉即可。