煎牛排用什么锅比较好？牛排锅为什么不推荐！

另外一种锅就是铸铁锅，铸铁锅因为比较厚，那么它导热虽然没有那么快，但是它的保温性能极强，一旦温度上来以后，它可以在长时间内稳定在一个恒定的区域范围，这样的锅更适合去煎制一些比较厚的牛肉，因为体积比较大，所以它需要更长久以及稳定的热源。