来做个比薯片还要好吃孜然油炸茄子可以当零食吃也可以当做主食来

油炸孜然茄子做法：洗净的茄子切薄片。清水加入适量的盐泡至一下，碗中加入一勺淀粉，两勺面粉适量盐打入两个鸡蛋搅拌均匀成糊状。泡好的茄子挤干水，将茄子放到鸡蛋糊里裹上面糊。起锅烧油把茄子放到锅里面炸至金黄。炸至焦脆捞出锅装盘撒上一点孜然粉跟适量辣椒粉。比薯片，还要好吃的孜然炸茄子外脆里嫩，香辣过瘾赶紧来做给家人吃吧。喜欢我的可以给我点个关注加个小爱心🧡