蛋黄焗南瓜做法步骤:南瓜、鸡蛋一个,南瓜去皮切块,锅中烧水南瓜倒入锅中焯水3分钟捞出沥干水分加入玉米淀粉搅拌均匀,锅中烧油油温50度放入南瓜去炸至金黄色在捞出备用,油温升高80度在把南瓜复炸一遍炸至焦脆即可,锅中倒入少许油在把蛋黄放入锅中压碎翻炒均匀加入少许盐调味在把炸南瓜倒入锅中一起翻炒均匀片刻即可装盘出锅啦,撒椒盐粉就可以吃啦,外壳酥脆香甜软糯好吃到爆哦,快来学吧,喜欢的关注我➕个爱心谢谢