豆角茄子做法步骤:茄子、干煸豆角、蒜,茄子洗好切条,豆角折成小段,再来调一碗酱汁:酱油、蚝油、盐、清水搅拌均匀,锅中倒入油再倒入豆角和茄子炸一下捞出备用,锅中烧油加入蒜炒香再倒入豆角茄子大火翻炒倒入酱汁一起来回翻炒收汁就可以装盘出锅啦,简单易学的干扁豆角炒茄子就做好了,喜欢的关注➕个爱心谢谢