外面酥的掉渣，里面软的像面包一样的花生饼，太好吃了拿肉都不换

在我的老家有一种核桃饼非常好吃，由于没有核桃每次想吃就用花生代替，但是味道一点也不比核桃差。花生炒熟去皮捣碎，拌上油和调料均匀的涂抹在发好擀薄的面上，在卷起来又擀成圆饼，放在锅里烙至两面金黄，外酥里软的花生饼就做好了，远远的都可以味到它的香味，我家“吃不胖”说拿肉都不换。