豌豆配上火腿肠,香菇,锅里烧油把葱姜蒜辣椒炒香,倒入火腿肠和香菇炒香,倒入豌豆加少许开水盖上锅盖焖三分钟,豆子软烂放盐,鸡精调味。一盘好吃又好看营养丰富的下饭菜就出锅了。挑食的孩子都喜欢吃,有这样一盘菜会多吃一碗米饭的。