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甜与苦的混搭哲学！巧克力慕斯配玛德琳蛋糕，法式经典下午茶点心
巧克力慕斯和玛德琳蛋糕都是法式甜点的代表。轻盈甜爽的玛德琳蛋糕与甜而不腻的巧克力慕斯搭配，是一套再合适不过的下午茶组合了。 如何能做出甜而不苦的慕斯？在制作玛德琳蛋糕的过程中，怎样混合湿料与面粉？蛋糕的烘焙有需要掌握那些小秘诀？在这个视频食谱中，展示了这两道经典美食的简单制法，用最常规的原料、最快捷的做法制作出味道不错的甜点，对初学者大有助益！ 一起来学习一下吧！
基础烘焙指南39/93
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