约克郡布丁是一道英式传统美食。 不过,今天视频中的这道约克郡布丁是在传统做法的基础上改进而成的。传统的约克郡布丁搭配的是牛肉,作为晚餐主食出现在餐桌上。而改进后的约克郡布丁则是一道既好看又美味的甜点零食。 尽管这道甜点总体上来讲并不难,但是请你一定要仔细观看在烘焙约克郡布丁时:烤盘带油预热和将冷藏过后的面糊浇在滚烫的油盘中这两个步骤,因为这直接关系到烘焙的成败。 在布丁烘焙完成后,在制作上新鲜的草莓罗勒籽果酱和卡士达酱与布丁相配,这道非常适合夏季的烘焙甜品就大功告成了。 赶紧学习一下吧!