五香炸猪排|海派与日式结合，脆嫩多汁一次成功

五香炸猪排，是一道想起来就会流口水的吃食。无论是上海大排面里的猪排，还是路边摊亦或日料店，炸猪排都是我每每必点的。 其实，做炸猪排并不复杂，选对食材，腌制妥帖，油温掌握恰当，是很容易成功哒。 我们今天的这道五香炸猪排，在上海猪排的基础上，借鉴了一点日式炸猪排的方式，成品皮脆肉嫩，好吃得停不下来哦。