这样腌肉丝会更加鲜嫩爽滑 30年前香港师父老配方

前段时间和大家分享了用我师父教我的30年前的配方腌制牛肉片的方法，凡响不错，很多朋友问猪肉可以不以也那么腌制。 差不多，配方基本相同，只是斤两上略有增减。但别小看一点点甚至精确到“钱”的增减，差一丝一毫，腌制出来的肉都是不对的哦。 之后，我们会带给大家更多的用老配方腌制的各种肉类分享，期待一下吧。 另外，腌制肉丝的方法大家都掌握了之后，我们会带来更多以肉丝为主食材的菜式烹炒哈。