荷包蛋别再用水煮 不散花无泡沫颗颗完整 一招零失败

大家在水煮荷包蛋的时候是不是经常会遇到散花或是飞起很多泡沫，这里面有几个原因，第一就是鸡蛋不新鲜，蛋白再下锅前就已经严重分离；第二是水温太高，沸水顶起蛋白四溢…… 那我们今天的荷包蛋的做法，就是解决这些问题，摒弃水煮，保证颗颗荷包蛋完美呈现。