妈妈一定要学会的萝卜做法，一个礼拜做三次，营养健康全家抢着吃

红烧萝卜是一道非常下饭的家常菜，以下是一种基本的做法： 材料： * 萝卜：适量 * 生姜：适量 * 大蒜：适量 * 青蒜苗：适量 * 盐：适量 * 生抽：适量 * 老抽：适量 * 料酒：适量 * 白糖：适量 * 鸡精（可选）：适量 步骤： 1. 萝卜去皮，切成小块。生姜和大蒜切片，青蒜苗切段。 2. 烧一锅开水，将萝卜焯水，去除萝卜的辛辣味。然后捞出萝卜备用。 3. 热锅凉油，放入生姜和大蒜片爆香。 4. 加入萝卜翻炒，加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖和盐调味。 5. 加入适量的水，大火烧开后转小火慢慢炖煮，炖煮时间根据萝卜的软烂程度来定。 6. 炖煮到汤汁浓稠时，加入青蒜苗段和鸡精（如果用），翻炒均匀即可出锅。