在家一定要会的大骨做法，千万别放香料，厨房小白轻松搞定酸菜！

嘿！宝贝们！你们有没有被秋天的寒意冻得直哆嗦？别怕！我带来了一道让你暖心暖胃的绝世炖骨秘籍——大骨炖酸菜！ 首先，找个大炖锅来，要不然怎么能装得下我们那份对美食的渴望呢？然后，准备上那些看起来“骨头硬朗”的大骨头，它们会在炖的过程中变得又嫩又香。 接下来，我们需要酸菜！小编要提醒的是，不要用那些嘴巴特别酸的人，他们的酸菜做出来可能会把你熏晕过去！哈哈开玩笑，当然是买回来的真酸菜啦。 把大骨头和酸菜放进炖锅，还可以加入一些配料，比如姜片、蒜头、辣椒等等，根据个人口味调整。然后，倒入足够的清水，让它们在锅里嬉戏一番，开心地泡汤。 现在，小火慢慢炖！我们要像心动的感觉一样，慢慢等待那种“一炖就是几个小时”的过程。期间，你可以和它们唱歌、看电影、理发，总之，找点儿事情填充时间，不然你可能会听到它们的威逼利诱：“快点炖！快点炖！” 捞起一块嫩到掉渣的大骨头，再夹上一片酸菜，咬下去，简直是快乐的爆炸啊！