天气越冷越想吃肉,可能是身体也急需营养来抵御寒冷吧,但是对于爱美人士来说,想吃肉又不担心会长胖,那么就用牛肉来代替猪肉吧,因为牛肉的脂肪含量非常低,而且蛋白质含量很高,并且富含多种氨基酸,自古就有“牛肉补气,功同黄芪”的说法。 对于减肥人士来说,吃牛肉不仅不会长胖,而且还会补充各种营养,增强气力,是非常不错的选择。而且牛肉的含铁量尤其丰富,铁是造血必需要的矿物质,在鸡肉鸭肉鱼肉中铁的含量都比较少,缺铁会导致贫血,所以牛肉特别适合女性和贫血人士食用。 这道西红柿土豆烧牛肉,可以说是深入人心的国民硬菜,将牛肉炖煮到软嫩入味,土豆绵软汤汁酸酸甜甜,是超级下饭的一道菜,自己在家制作,经济又实惠。