白斩鸡是一道经典的粤菜,也是很多人喜欢吃的家常菜。白斩鸡的特点是鸡肉嫩滑多汁,皮薄而紧,搭配葱姜油和酱油,味道鲜美无比。那么,如何才能做出一道好吃的白斩鸡呢?其实,白斩鸡的做法并不复杂,只要掌握一些小技巧,就能轻松做出正宗的白斩鸡。下面,就让我来为大家分享一下白斩鸡的做法吧!