深夜食堂里的姜烧猪肉，加入姜蓉的料汁是这道菜的风味所在。

深夜食堂漫画里说，姜烧猪肉可以用肉片，也可以用肉碎，所以只要料汁调好了，一份快靓正的日式姜烧猪肉就能做得非常美味，满足每日不同的三餐变化。不必过份拘泥于食材，享受一顿好吃的酱烧猪肉吧。 所需原材料： 猪颈肉 300克，酱油2汤匙，清酒2汤匙， 味醂1.5汤匙，糖1汤匙，姜泥1汤匙。，洋葱半个。