在越南美食中,最具特色之一的就是炸药包似的“方粽”,取意“天地四方”。包裹的食材主要有提前泡水的糯米、黄软的去壳熟绿豆、提前腌制的五花肉。粽叶选用一种叫“冬叶”的大片叶子,蒸熟后“冬叶”会留下天然的绿色在粽子上,清新悦目。轻轻剥开绿色的粽叶,一股粽香味扑鼻而来,露出乳白色的糯米,轻咬一口,清香不腻,味道十分独特。视频里包20个550克粽子,一共需要 5公斤糯米,1.2公斤去皮绿豆,包每一个粽子需要4张冬叶和竹篾4条。