老广经典家常菜虾酱蒸猪肉，没选腩肉选用猪颈肉效果竟出奇地好

在两广的日常餐桌上经常会吃到一道其貌不扬但是会让你筷子一直夹的美食，那就是虾酱腩肉。虾酱是沿海地区烹饪中常用的一种咸香调味料，取材鲜虾然后经过发酵而成，所以有一种浓烈的海鲜味，但是比较咸，所以一定要控制其他含盐调味料的用量。香菜姐姐这次把腩肉改成猪颈肉，主要是最近有减肥计划，否则多拍几集都变香菜肥婆了。猪颈肉口感非常脆嫩，做这道菜也是一个非常好的选择。家常菜一道，非常简单，但是口味会非常老广，建议收藏起来，胃口不好的时候选择这道菜一定没错。