好人民间小吃无刺番茄鱼的家常做法，酸甜可口开胃下饭，汤浓肉嫩

经常去吃好人民间小吃的番茄鱼，萌发了自己在家做的念头。如果怕黑鱼处理麻烦，也可以买巴沙鱼柳，这个鱼肉是无刺的，直接片片下锅就可以，吃起来也非常嫩，好人民间小吃用的就是巴沙鱼。里面的千张结可以换成有劲道的手擀面，面条能吸收汤汁，吃起来特别香。出锅前可以撒一些芝麻点缀一下，试了几次，酸甜可口，汤汁浓稠，小朋友喜欢的不得了。