正是竹笋尝鲜季，鲜竹笋的另一种吃法，凉拌竹笋

麻壳笋，是我们这里常见的一种小竹笋之一。它味鲜脆嫩，很受欢迎。 现在正是小竹笋的尝鲜季节，我用它来做个凉拌小竹笋，味道很不错。