水晶萝卜，晶莹剔透，茎叶酸，根茎甜，用它包饺子

水晶萝卜，学名三叶草，根茎外形像萝卜，晶莹剔透；茎叶和根茎都可以食用。叶子味道酸，根茎口感脆，味道甜，吃起来像水果。茎叶和根茎既可以生吃，又可以炒菜。 我今天用挖到的水晶萝卜做饺子馅。