光豆酒，农村立夏当天必吃的“补夏”美食

每年“立夏”这天，我们当地人会用“光豆”（本地人叫法）和米酒为食材，制作“光豆酒”，用来补夏。只要喝上一碗光豆酒，整个夏天精神饱满。