山东美食|舌尖上的莒县《莒地味道》之肉冻 一道靓丽的过年菜

一盘晶莹剔透、色香味俱佳的肉冻总能使人垂涎欲滴，成为老百姓餐桌上一道不可或缺的家常美食。莒县肉冻是冬天里一道靓丽的过年菜，肉冻的醇香伴随着喜庆和幸福，洋溢在大街小巷，洋溢在集市的上空，洋溢在每个莒县人的心头。 作者单位：莒县文化和旅游局