法国美食法颂及勃朗峰山脚下的民众生活

法国萨瓦阿尔卑斯的山峰之冠是著名的勃朗峰，山脚下的小村庄夏蒙尼(Chamonix)是冬季旅游胜地。法颂(Farçon)是这里的一道名点，一种浓味的奶酪圆蛋糕。做这种蛋糕有固定的容器，里面贴上五花肉，灌入擦碎的土豆、葡萄干、梅子干，再放入鸡蛋及肥肉丁。最后将法颂在蒸锅里大约蒸四个小时。